Cistella
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Walie
Cafè d'Etiòpia - Torrat amb Loring
On és Walie ? Tractes de trobar aquesta esmunyedissa cabra que dels boscos muntanyosos d'Etiòpia? Ho portes clar… El que sí que podem portar-te d'allà és aquest cafè dolç i afruitat, amb tints de maracujà, nou i pinya.
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*Nuestra molienda es ideal para una cafetera moka
Walie - GRA / 250g (25-30 cafès)
€13,50
Preguntas frecuentes sobre este café
¿Qué método de preparación es ideal?
Para apreciar al máximo los aromas y matices de Malakabra, recomendamos el método de vertido manual (“pour-over”) con filtro de papel (por ejemplo, V60 o Chemex). Usa agua entre 92 °C y 96 °C, y una proporción de 1 g de café por cada 15 ml de agua. De esta forma obtendrás una taza limpia, equilibrada y muy aromática.
¿Cuántas tazas salen por paquete?
Cada paquete estándar de 250 g de Malakabra produce aproximadamente:
16–17 tazas.
30 tazas.
¿Cuánto dura el café una vez abierto?
Una vez abierto, recomendamos conservar el café en un envase hermético, en un lugar fresco y alejado de la luz directa. Para disfrutarlo en su punto óptimo de frescura:
- Consumir en las primeras 2–3 semanas tras la apertura.
- Hasta 2 meses si se mantiene bien sellado.
¿Se puede usar con cafetera italiana?
¡Sí! Malakabra funciona muy bien en moka (cafetera italiana). Ajusta la molienda a un tamaño medio-fino (más grueso que para espresso, pero más fino que para filtro) y llena el depósito sin prensar excesivamente. Calienta a fuego medio-bajo y retira justo cuando empiece a burbujear para evitar sabores amargos.
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