Alpine

Kenyan Coffee – Roasted with Probat

Regular price €13,00 (from €0.43 per coffee)

Alpine is a floral coffee, rich in aromas and flavor, citrusy, creamy... Want to know more? Ask the Alpine goats that graze the highlands of the Nyeri region. Or try it yourself!

FORMAT :

Size :

Pago 100% seguro

Recíbelo en 24/48h si compras antes de las 14h

Envío gratis a partir de 35€

Pago fraccionado con Klarna

*Nuestra molienda es ideal para una cafetera moka

One-time purchase

€13,00 EUR

Suscripción Malakabra

€11,70 EUR

Deliver every month, 10% off
Deliver every 3 months, 5% off

Auto-renews, skip or cancel anytime. View subscription policy

One-time purchase

€44,20 EUR

Suscripción Malakabra

€39,78 EUR

Deliver every month, 10% off
Deliver every 3 months, 5% off

Auto-renews, skip or cancel anytime. View subscription policy

One-time purchase

€13,00 EUR

Suscripción Malakabra

€11,70 EUR

Deliver every month, 10% off
Deliver every 3 months, 5% off

Auto-renews, skip or cancel anytime. View subscription policy

To add to cart, go to the product page and select a purchase option

Alpine - GRAIN / 250g (25-30 coffees)

FORMAT

Size

€13,00

NOTAS DE CATA

Profile: Floral
Key Descriptor: Stone Fruits
Aroma/Flavor: Almond, Butter, Peach, Orange, Tomato, Violet, Dark Caramel and Dark Chocolate

TRAZABILIDAD

Species: Arabica
Varietal: Batian, Ruiru 11, SL 28 and SL 34
Crop height: 1,500-2,200 meters above sea level
Screen: 18/19

CUPPING SCORE

Scent:8.25
Flavor: 8.00
Acidity: 8.00
Ending: 7.75
Body: 8.00
Balance: 8.00
Global: 8.00
Cleaning the cup: 10.00
Sweetness: 10.00
Uniformity: 10.00

TOTAL: 86.00 SCA

¿QUÉ SON LOS PUNTOS SCA?

PROCESO

Collection type: Selective Manual
Process type: Traditional washing
Fermentation: Aerobics

ORIGIN: KENYA
REGION: NYERI

About 150 km from Nairobi, located between Mount Kenya and Aberdare National Park, lies the Nyeri coffee-growing region. Kenya is one of the world's leading producers of specialty coffee. Many claim that the best coffee is found there.

What we can be sure of is that from the countless Kenyan coffee cooperatives, which produce 60% of the country's coffee, mostly using traditional processing methods, we receive some of the biggest stars of the coffee world.

Preguntas frecuentes sobre este café

¿Qué método de preparación es ideal?

Espresso, filtro, moka, french-press... las posibilidades son infinitas (y los gustos, también). Pregúntanos directamente (@malakabracoffee) y te daremos ideas para tu café ideal.

¿Cuántas tazas salen por paquete?

La respuesta rápida es "entre 25 y 30 cafés por paquete de 250g", pero todo depende de la molienda y el gramaje usados en cada preparación.

¿Cuánto dura el café una vez abierto?

Para disfrutarlo en su punto óptimo de frescura, recomendamos consumirlo en unas 3 semanas tras la apertura.

En todo caso, si se mantiene en envase hermético, en un lugar fresco y alejado de la luz directa, el café puede conservarse en buenas condiciones hasta 2 meses desde la apertura.

¿Se puede usar con cafetera italiana?

¡Por supuesto! Nuestros cafés funcionan genial con una moka. Ajusta la molienda a un tamaño medio-fino (más grueso que para espresso, más fino que para filtro). Llena el depósito sin prensar excesivamente. Calienta a fuego medio-bajo y retira justo cuando empiece a burbujear para evitar sabores amargos. ¡Ahora, disfruta!