index
Enviament gratuït per a comandes >33€ a Península
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie
Walie

Walie

Cafè d'Etiòpia - Torrat amb Loring

  • €16,50 (des de 0,55€ el cafè)

Envío gratis en pedidos >35€ a la Península

On és Walie ? Tractes de trobar aquesta esmunyedissa cabra que dels boscos muntanyosos d'Etiòpia? Ho portes clar… El que sí que podem portar-te d'allà és aquest cafè dolç i afruitat, amb tints de maracujà, nou i pinya.

*Nuestra molienda es ideal para una cafetera moka

€16,50 EUR
€14,85 EUR

Se renueva automáticamente. Omítelo o cancélalo en cualquier momento. Ver la política de suscripción

€58,00 EUR
€52,20 EUR

Se renueva automáticamente. Omítelo o cancélalo en cualquier momento. Ver la política de suscripción

€16,50 EUR
€14,85 EUR

Se renueva automáticamente. Omítelo o cancélalo en cualquier momento. Ver la política de suscripción

Para agregar al carrito, ve a la página de producto y selecciona una opción de compra.
CAFÉ DE CALIDAD
GRANO O MOLIDO
DESDE EL ORIGEN
PACKAGING SOSTENIBLE

NOTAS DE CATA

Perfil: Afruitat
Descriptor Clau: Maracuià
Aroma/Sabor: Maracuià, Nou, Pinya i Raïm Roig

Espècie: Aràbica
Varietal: 74110 i 74158
Alçada dels cultius: 2.300-2.400 msnm
Cribratge: 13/16

Aroma: 8,25
Sabor: 8,25
Acidesa: 8,25
Finalització: 8,25
Cos: 8,25
Balanç: 8,25
Global: 8,25
Neteja en tassa: 10,00
Dolçor: 10,00
Uniformitat: 10,00

TOTAL: 87,75 SCA

¿QUÉ SON LOS PUNTOS SCA?

Natural tradicional

ORIGEN: ETIÒPIA
REGIÓ: SIDAMA

El districte de Keramo, on es cultiva Walie, està ubicat a la regió Etíop de Sidama, la principal zona cafetalera del país. A les prop de 8.000 hectàrees cultivades a Sidama, es produeix una cinquena part del cafè etíop.

A Etiòpia el cafè representa molt més que una simple beguda. Això ho tenen clar els germans Asefa i Mulugeta Dukamo. Havent crescut a la cultura cafetera de la zona, avui són ells els qui la fan créixer. Després de més de tres lustres, el seu projecte cafeter familiar avui és un referent a Sidama.

La finca Daye Bensa i el Benefici humit Shantawene, on es recull Walie, estan envoltats de boscos naturals i arbres centenaris. Aquest llegat natural, juntament amb la comunitat que hi conviu, deixen la seva impremta a tots els cafès cultivats per la Família Dukamo.